Obsługiwane przez usługę Blogger.
RSS

Sernik z ricotty

sernik z serka ricotta


Dzisiaj u mnie chłodno, brzydko, mgliście... Dlatego mam propozycję, która z pewnością każdemu poprawi humor - sernik. Jednak będzie to wersja mini z serka ricotta. Tak jak obiecałam jest to szybkie danie, które wymaga minimum uwagi, a wykonanie jego jest banalnie proste.



Składniki:


  • 1 opakowanie serka ricotta
  • 1-2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • świeżo starta skórka pomarańczowa


Wykonanie:


  1. Serek trochę pougniatać, wymieszać z cukrem, skórką pomarańczową oraz żółtkiem.
  2. Białko ubić na sztywno z dodatkiem soli. Dodać do masy serowej i ostrożnie wymieszać - tak, by nie rozbić wszystkich grudek powietrza. 
  3. Upiec w piekarniku i kilka minut przed końcem pieczenia posypać brązowym cukrem.


Najlepiej smakuje jeszcze ciepły, niedługo po wyjęciu z piekarnika, gdy całość ma jeszcze bardzo puszystą konsystencję, a skórka jest bardzo chrupka - jak na zdjęciu poniżej :)


sernik

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentarze:

Prześlij komentarz

W komentarzach nie obrażaj, nie używaj obraźliwych słów, pisz w miarę sensownie, aby wszyscy byli zadowoleni :)